Formation permis d’exploitation en visio

Dirigeants CHR : Sécurisez l’exploitation de votre établissement avec des experts de terrain

Permis d'Exploitation en visio — 100% opérationnel & sans jargon

OAFormation : Le bouclier réglementaire et opérationnel des patrons de CHR

Ouvrir ou reprendre un bar, un restaurant ou un hôtel ne se limite pas à cocher une case administrative. Chaque jour, votre responsabilité pénale et la rentabilité de votre investissement sont directement engagées.

Chez OAFormation, nous n'enseignent pas la théorie abstraite des textes de loi : nous vous transmettons la réalité du terrain. Fondé par un professionnel totalisant 25 ans d'expérience en restauration, notre organisme prépare les exploitants aux vrais défis du quotidien.

Notre objectif ? Vous donner les clés pour anticiper sereinement un contrôle de la DDPP (hygiène), gérer les situations de crise (ivresse publique, conflits de voisinage) et éviter les erreurs de gestion réglementaires qui coûtent cher. Nous transformons la contrainte légale en un véritable outil de performance.

Zéro théorie inutile. 100% d’outils pour votre quotidien.

Le Permis d’Exploitation obligatoire devient votre meilleure arme de prévention des risques.

Blindage juridique

Maîtrise absolue des affichages obligatoires exacts, des horaires de fermeture et de la gestion des mineurs pour éliminer tout risque de fermeture administrative.

Gestion des risques

Comment réagir efficacement en salle face à l'ivresse publique et aux troubles de l'ordre avant même l'intervention des services de police.

Efficacité administrative

Validation du choix réel de votre licence et des formalités exactes en mairie, sans perdre de temps précieux dans les méandres administratifs.

Pourquoi les professionnels du secteur CHR font confiance à OAFormation :

25 ans d'expérience terrain

Nous parlons le même langage. Nous connaissons la réalité des coupures, la pression des ratios et les exigences des inspecteurs sanitaires.

Pédagogie "Cas Réels"

Pas de lecture de codes juridiques rébarbatifs. Toutes nos analyses s'appuient sur situations concrètes de comptoir, cuisine et salle.

Sécurisation administrative

De la déclaration de mutation en mairie à la mise en place de votre PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire), nous validons vos démarches pas à pas.

Délivrance immédiate

Votre attestation officielle CERFA vous est remise immédiatement en fin de session pour ne pas bloquer votre date d'ouverture ou de signature.

OAFormation est un centre de formation certifié Qualiopi dédié aux professionnels et futurs dirigeants du secteur CHR. Spécialiste des formats digitaux agiles, nous proposons des sessions en visioconférence interactive et en e-learning (ex: 10h + 4h de présence pour l'Hygiène) pour s'adapter à vos plannings serrés.

Prise en charge financière : Nos conseillers vous accompagnent pas à pas pour monter votre dossier de financement auprès des OPCO (AKTO...), de France Travail ou des dispositifs d'aide à la création d'entreprise.

⚠️ Note importante : Conformément à la réglementation, nos formations réglementaires Permis d'Exploitation et Hygiène ne sont pas éligibles au CPF.

Être rappelé par un conseiller

Toutes nos formations en ligne

Formation	Durée	Tarif
Permis d’Exploitation (Initial)	20h (3 jours)	449 €
Pack Permis + Hygiène restauration commerciale	34h (5 jours) dont 4 heures en présence pour l'hygiène	699 €
Permis Spécial (Nuit / Hôtes)	7h	249 €
Renouvellement du Permis	6h à 7h	249 €

Format & Accessibilité

Modalité	Format & Accessibilité	Fréquence
Visioconférence	Via Zoom, accessible partout en France	Sessions chaque semaine
E-learning (hybride)	Formation hygiène alimentaire en autonomie 10h + 4 en présence	Accès permanent / à votre rythme/ présentiel 4h à Lyon ( en intra sur devis)
Intra-entreprise	Sur mesure, directement dans vos locaux	Sur demande et selon vos disponibilités

Nos formateurs

Olivier Aubrun

Formateur et président d’OAFormation. Fort d’une expérience de 25 ans dans la restauration, Olivier vous apportera conseil et expertise dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie à travers les formations, et l’accompagnement.

Célia Remy

Juriste (droit privé) orientée vers les Relations Internationales et Développement durable, ainsi qu’intervenante à l’Institut Paul Bocuse.

Célia vous forme au permis d’exploitation en intervenant sur tout le cadre législatif et réglementaire ainsi que sur les conditions et obligations d’exploitation liées au début de boissons, quelle que soit la nature de votre projet.

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