Formations obligatoires à distance pour ouvrir un restaurant à Paris
A la fois au niveau de la sécurité alimentaire et de la consommation d'alcool.
C'est pourquoi, deux formations obligatoires sont exigées pour l'ouverture d'un restaurant deux formations.
Avec OAFormation vous pouvez passer ces formations obligatoires à distance.
La formation permis d'exploitation : une obligation pour offrir de l'alcool à vos clients
Selon l'article 3332-1-1 de la loi du 31 mars 2006, la formation au permis d'exploitation est obligatoire pour les gérants de tout établissement qui vend de l'alcool à des clients. Ainsi, en tant que gérant d'un restaurant à Paris vous êtes tenu à l'obligation de formation. Sauf, si vous ne vendez pas de boissons alcoolisées.
Cette formation a pour objectif principal de vous sensibiliser à la consommation d'alcool, et à vos responsabilités en tant que chef d'entreprise d'un restaurant.
Durant, la formation permis d'exploitation en visioconférence, vous apprendrez notamment :
- Le cadre législatif et réglementaire
- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons à consommer sur place ( un restaurant est considéré comme un débit de boissons dès qu'il y a vente de boissons alcoolisées)
- Les obligations d'exploitation
- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques
- Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public et aspects pratiques
- Réglementation locale
La formation permis d'exploitation à distance s'effectue en visioconférence avec un groupe de maximum 10 personnes, sur une durée réglementaire de 20 heures.
OAFormation propose des sessions toutes les semaines du lundi au mercredi.
La formation hygiène alimentaire : une obligation garantir la sécurité de vos clients
Selon l'arrêté du 8 juin 2006, tout établissement manipulant et vendant des produits alimentaires d'origine animale doit disposer d'au moins une personne ayant validée la formation hygiène alimentaire.
Par la suite, toutes les personnes qui manipulent ce genre de produit alimentaire doit connaître les obligations en terme d'hygiène alimentaire.
La formation hygiène alimentaire a pour but de vous fournir toutes les méthodes et les exigences en terme d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Grâce au stage HACCP, vous pourrez garantir la sécurité alimentaire de vos clients et la propreté de votre restaurant parisien.
OAFormation vous propose cette formation obligatoire en e-learning. Vous pourrez donc effectuer les 14 heures réglementaires de formation à votre rythme ! A la fin de votre formation, vous bénéficiez d'un coaching en visioconférence ou téléphonique avec notre formateur. Vous pourrez ainsi poser toutes vos questions. Même si vous vous formez en ligne, vous ne restez pas seul(e).
Durant cette formation, vous apprendrez :
- Quels sont les aliments à risque pour les consommateurs
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
- Le plan de maîtrise sanitaire
- Les bonnes pratiques d'hygiène
- Les principes de l'HACCP
- Les mesures de vérification
- Le Guide des bonnes pratiques d'hygiène
