Qui doit obtenir le permis d’exploitation pour une chambre d’hôtes avec restauration à Nice ?
L’obtention du permis d’exploitation est une démarche obligatoire pour toute personne qui souhaite ouvrir une chambre d’hôtes avec restauration à Nice. Que vous soyez propriétaire ou futur exploitant, ce permis est indispensable afin de respecter la législation en vigueur sur la vente de boissons alcoolisées et la sécurité alimentaire.
Qui doit effectivement obtenir le permis d’exploitation à Nice ?
À Nice, le demandeur du permis d’exploitation doit être l’exploitant principal de la chambre d’hôtes. Cela implique généralement :
- Le propriétaire en cas d’exploitant individuel
- Le gérant si la chambre d’hôtes est exploitée par une société
Ce permis est exigé, même si l’établissement ne propose la restauration qu’occasionnellement, dès lors que des boissons alcoolisées sont servies. La formation préalable concerne la réglementation des débits de boissons, la protection des mineurs, ou encore la santé publique. Il convient de choisir une formation réglementaire en ligne pour chambres d’hôtes à Nice reconnue pour obtenir le certificat nécessaire.
La formation est-elle obligatoire si l’on ne sert que des repas sans alcool ?
Si aucune boisson alcoolisée n’est proposée à la consommation, le permis d’exploitation n’est pas requis. Cependant, proposer des repas impose néanmoins le respect des normes sanitaires et d’hygiène.
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