Quels sont les objectifs de la formation d'hygiène alimentaire proposée par le centre OAFormation de Lyon?

Voici les objectifs de la formation d’hygiène alimentaire dispensée par le centre de formation OAFormation de Lyon.

Tout d'abord :

Qu’est-ce que ça veut dire HACCP ?

C’est un acronyme anglais :Hazard Analysis Critical Control Point (en français Analyse des dangers et maîtrise des points critiques), c’est une méthode de travail utilisée dans le domaine de la sécurité des aliments.

Un passage obligatoire, avant l’ouverture de votre restaurant, c’est la formation appelé HACCP. Mais en quoi peut-elle vous servir ?

Voici les objectifs de la formation d’hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale :

• Connaître la réglementation et travailler en conséquence

• Connaître les risques possibles pour la santé, d’une hygiène insuffisante

• Éviter des sanctions de non-conformité

La formation n'est plus prise en charge par votre compte professionnel de formation (CPF) et elle peut être dispensée en présentiel ou à Distance.

Le centre OAFormation présent à Lyon, Paris, Bordeaux et Dijon reste à votre disposition afin de vous aider pour la prise en charge.